优德体育市食药监局发出春节餐饮安全提示 禁止制售河豚及其制品

昨日，市食药监局发出春节餐饮服务食品安全提示，要求承办年夜饭的餐饮服务单位禁止加工制售河豚及其制品、四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等。

市食药监局要求，承办年夜饭的餐饮服务单位，应及时向食品药品监管部门备案，根据自身的加工能力决定供应食品的数量和接待顾客的数量，严禁超负荷经营。农村家宴的举办者或承办者，应实行报告登记制度，聚餐人数50人（含50人）以上的提前3天向本村食品安全协管员报告。

市食药监局提醒市民，不食用或少食用刺身等生鲜海产品；不食用未烧熟煮透的菜肴、颜色鲜艳的腌制肉类和来源不明的野味野菜、河豚等有毒有害食品。就餐中发现食品腐败变质、感官性状异常等问题，及时拨打12331向食品药品监督管理部门投诉；如已造成健康问题，应及时就诊，注意保留剩余食品，收集消费单据、发票等有关证据。

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